Galletas de avena sin huevo

Poner El aceite, La panela y El polvo Royal y mezclarlo bien. Incorporar la avena y harina. Una vez bien mezclado incorporar de a poco el agua hirviendo hasta obtener una masa no muy blanda y la dejamos descansar 15 minutos en la nevera.
Seguidamente volcamos la masa y amasamos con las manos dejándola de 1 cm más o menos de espesor y cortamos galletitas horneándolas 15 minutos a 180 grados.