Cus Cus

Colocar el cus cus en un bol y cubrirlo con agua hirviendo y taparlo. Mientras tanto picar los vegetales. Acabado esto destapar el bol y agregar las verduras, las olivas, el tamari y el aceite de oliva a gusto de cada uno.

Agua hirviendo
Aceite de oliva virgen
Tamari
Olivas de aragón
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla tierna picada o 1 puerro picado
1 zanahoria rallada
200 gr de cus cus de kamut o espelta integral

Ingredientes

Juan Torrontegui

Naturópata y Técnico Superior en Dietética

Todo empezó con una enfermedad propia que me abrió el camino para hoy, poder ayudar a los demás. Espero poder ayudarte a conseguir la salud y bienestar que otros como tu pudieron lograr.

Campartelo

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