El verano es la época del año cuando más alimentos crudos debiéramos ingerir. Además de nutrirnos, nos hidratan y compensan la pérdida de sales minerales que se producen por la transpiración.
Una de las formas más apetecibles y concentradas de consumir frutas y verduras es mediante la extracción de sus jugos. El problema es que la mayoría de las licuadoras utilizan hélices que oxidan las enzimas de los alimentos. Es por este motivo que el ideal es usar licuadoras de presión. De esa forma se mantienen todos los nutrientes de los alimentos.
De todas las licuadoras que conocemos, esta es la que más me gusta y recomiendo: